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水蕨是什么?水蕨有哪些价值功效

时间:2019-08-07来源:莆田新闻网

水蕨,又被人们称作是龙须菜、龙牙草或者水芹菜,其分布在世界的热带以及亚热带地区,多生长在池沼、水田、水沟的淤泥中,偶尔,我们也可以在水面上看到漂浮着的水蕨。什么是水蕨?水蕨属于是一年生草本蕨类植物

水蕨,又被人们称作是龙须菜、龙牙草或者水芹菜,其分布在世界的热带以及亚热带地区,多生长在池沼、水田、水沟的淤泥中,偶尔湖北癫痫专科医院在哪里,我们也可以在水面上看到漂浮着的水蕨。

什么是水蕨?

水蕨属于是一年生草本蕨类植物,其植株呈绿色,多汁且柔软,可以生长至30厘米至80厘米高。水蕨的根以须根为主,多固着于淤泥中。水蕨的茎较短,呈直立生长。水蕨的叶为簇生叶,呈卵形或长圆形。

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水蕨性喜蔽荫,在有散射光线照射的荫凉环境下潮湿、有机质丰富的土壤中生长时,可长得大而茂。另外,水蕨在生长过程中,对于温度要求较高,在温度18℃至27℃,并且需有一定的昼夜温差(5℃)的环境中可以健康生长。当温度低于10℃时,水蕨将不能良好生长,甚至死亡。

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水蕨是一种用途非常广泛地植物,其不仅有着极高的食用价值、药用价值,还具有非常高的观赏价值。下面小编就为朋友们简单介绍一下水蕨的功效和价值吧。

首先,水蕨可以入食,具有味道鲜美,清爽可口的特点。

水蕨属于是一种使用蕨类植物怎么治疗癫痫病才好呢,其可食用的部位为叶芽生长出来未开展的羽状叶以及幼嫩的叶柄。水蕨植株富含人体所需要的素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素等物质和钙、铁、磷等矿物元素。在食用水蕨时,即可凉拌,又可炒食或者做汤。

其次,水蕨可以入药,具有明目,清凉,活血解毒的功效。

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