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菜花和西兰花的区别

时间:2021-07-19来源:牡丹新文科普网

菜花基生叶片和下部叶片为长圆形后至椭圆形,长约23.5厘米,颜色为灰绿色,顶端为圆形,全缘或者有细牙齿,有时叶片会下延,有数个小裂片,呈翅状。而西兰花叶片颜色为蓝绿色,治癫痫病手术方法逐渐会变成深蓝绿色,叶色会有明显区别。

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菜花有白色和绿色两种颜色,是由甘蓝演化来的。说到菜花通常情况下说的都是白色的,西兰花则为绿色。

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菜花中含有蛋白质,碳水化合物,食物纤维,脂肪等矿物小儿轻微癫痫症状质。而西兰花的营养价值要高于菜花,除去菜花中有的矿物质,尤其突出的是维生素A和胡萝卜素,大概每百克的西兰花中含的维生素A和胡萝卜素就是菜花的200多倍。

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