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凉拌金针菇这样做超好吃

时间:2021-09-14来源:牡丹新文科普网

主料:

金针菇(250克)

辅料:

尖椒(1个江西专门治疗癫痫病的医院)、小葱(1根)、盐(适量)、味精(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、米醋(适量)、小辣椒(3个)、大蒜(2个)、姜(一小块)

做法步骤:

1、金针菇去根,摘开,洗净。

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2、锅内烧开水,将洗净的金针菇放入开水内,焯一下,然后放到凉水里凉一凉。然后捞出挤干水分。

3、尖椒,葱洗净。

4、尖椒,葱,姜,切丝。蒜瓣拍碎。

5、将金针菇,葱丝,姜丝,蒜瓣,放入容中药可以治疗癫痫吗器内加入适量料酒,盐,味精,耗油,米醋搅拌均匀。

6、拌好之后装盘。

7、把小辣椒切小段,锅内加油,油温八成,倒入辣椒,翻炒出辣味,将辣椒和油一起浇到装好盘的金针菇中。这样美味脆爽的凉拌金针菇就好啦。

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金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与猪肝、豆腐、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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